|
|
Mosselen Met Look
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 Kg mosselen 5 sjalotten 1 bol verse look roomboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mosselen proper maken en zeer goed wassen. Hak de sjalot en de look fijn. Mosselen in de pot, snippers erover strooien, peper, klein snuifje zout, en hier en daar ruime vlokken boter. Je deksel niet van de pot nemen terwijl je kookt. Na 10 a 15 min klaar! De mosselen zijn opengekomen. Je saus kan je romiger maken door meer boter te gebruiken.
|
|
|